鉄板ダイニング　ふなわ

【極上肉の鉄板焼き】希少な雌牛のみ厳選した山形牛・米沢牛ステーキとジューシーなブランド肉

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市場でも希少な雌牛のみを長期肥育した最高峰の山形牛・米沢牛ステーキをはじめ、松阪ポークや大山鶏などこだわり厳選肉の鉄板焼きを堪能いただけます。驚くほど低い融点の脂はしつこさがなく極上の旨味。高温の鉄板で旨味をギュッと閉じ込めた絶妙な火入れで、極上のお肉本来のポテンシャルを心ゆくまでお愉しみください。

【旬を味わう鉄板焼き】農家直送の厳選野菜グリルからブランド米「つや姫」の絶品〆ごはんまで

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山形県井上農場直送の樹熟トマトや長崎県産アスパラなど、鉄板で甘みと旨味を引き出した旬の野菜グリルからスタート。〆には山形県産ブランド米つや姫をふっくら香ばしく炒め上げた特製ガーリックライスやこだわり鉄板ヌードルをどうぞ。新鮮素材の豊かな風味と鉄板焼きならではのコクを贅沢に満喫していただけます。

【和洋韓が彩る季節の創作料理】旬の逸品から和牛ユッケ・純テールコムタンまで彩り豊かな小鉢＆一品

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四季折々の旬食材をふんだんに取り入れた季節限定メニューをはじめ、和洋韓の魅力を融合させた自慢の小鉢や創作前菜をご用意。「純テールコムタン」や「和牛炙りユッケ」、旬魚のカルパッチョなど、お酒の肴にもぴったりな逸品が彩りを添えます。いつご来店いただいても新鮮な美味しさと出逢える特別な一皿をどうぞ。

希少な雌牛のみ厳選！長期肥育の山形牛・米沢牛ステーキ

市場でも一握りの希少な「雌牛」のみを厳選し、30ヶ月以上もの歳月をかけて長期肥育した山形牛と米沢牛をご提供。脂の融点が非常に低いため、体内でさっぱりと消化され胃もたれせず、芳醇な旨味だけが広がります。鉄板の絶妙な火入れで素材本来のポテンシャルを最大限に引き出した至高のステーキをご堪能ください。

山形県井上農場直送のこだわり野菜と特選ブランド米

山形県鶴岡市の「井上農場」から直送される自然の恵みたっぷりの食材を使用。完熟の旨味が詰まった「樹熟トマト」や、ふっくらと甘みのある名産米「つや姫」など、素材の力を存分に活かした逸品をご用意しております。和洋韓のテイストを融合させた当店ならではの創作鉄板料理でおもてなしいたします。

鮮魚のカルパッチョ

1,320円(税込)

ふなわ名物 炊き大根とテールコムタン

1,540円(税込)

自家製塩ミルクアイス

650円(税込)

米沢牛ランプステーキ（赤身）100g

2,850円(税込)

「江戸川に、身近な贅沢を。」船堀の地で心解きほぐれる上質な時間をお届けする鉄板ダイニングです。落ち着いた店内には職人の技を目の前で楽しめる鉄板カウンター席と、ゆったり寛げるテーブル席を完備。大切な記念日やデートはもちろん、日常を少し特別にするご褒美シーンにも最適な空間をご用意しております。

職人が腕を振るうライブ感あふれるカウンター席は、特別な日のディナーや大人デートに人気のお席です。鉄板の上でジューシーに焼き上がる極上ステーキの音と芳醇な香りが食欲をそそります。肩肘張らずに上質な料理とお酒をじっくりと堪能できる至福のロケーションで、思い出に残るひとときをお過ごしいただけます。

最大30名様までのご宴会や貸切パーティーにも対応可能なテーブルフロアをご用意。ご家族のお祝い事から会社のご宴会、女子会まで幅広いシーンでご利用いただけます。和・洋・アジアンの要素を取り入れた見た目も華やかな本格創作鉄板コースと種類豊富なドリンクで、笑顔溢れる特別なひとときを演出いたします。

船堀で出会う「身近な贅沢」心ほどける大人空間

都心の喧騒を離れ、船堀の地で至福のひとときをご提案する「鉄板ダイニング ふなわ」。創業時から培った伝統と温かみを受け継ぎつつ、洗練されたモダンな空間に仕上げました。カウンターで職人の手さばきを眺める特別な時間から、テーブル席での賑やかなお食事まで、心温まる最高の体験をお約束します。

国産ワインと地酒が充実！料理を引き立てる厳選酒

鉄板料理のおいしさをより一層引き立てるお酒を豊富に取り揃えております。山形県月山ワインをはじめとする国産ワインや、全国から厳選した日本酒・焼酎をラインナップ。お好みやその日の料理に合わせたペアリングのご提案もいたしますので、心ゆくまで極上のマリアージュをお楽しみいただけます。

テーブル4名様 × 20

ゆったり寛げるテーブル席は、2名様のプライベート利用からグループでのご宴会まで対応可能。落ち着いたインテリアと心地よい照明が演出する空間で、こだわりのお料理とお酒を心ゆくまでお楽しみいただけます。※ディナータイムはサービス料を10％頂戴しております。

カウンター1名様 × 6

目の前でシェフの華麗な鉄板焼きの醍醐味を愉しめる特等席。香ばしい香りとダイナミックな音が食欲をそそるライブ感たっぷりのロケーションです。大人デートや記念日、お一人様での贅沢ディナーにもおすすめ。※ディナータイムはサービス料を10％頂戴しております。※鉄板焼きカウンター席は15％を頂戴しております。

貸切1名様 × 25

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

店舗全体の貸切ご予約も承っております。最大30名様まで収容可能な空間で、プライベート感あふれる特別なご宴会やパーティーを開催いただけます。ご予算やコース内容、演出などのご相談もお気軽にお問い合わせください。

大切な記念日・誕生日に

落ち着いた上質空間で、極上の山形牛ステーキと美味しいお酒を囲む特別なひとときをお過ごしください。

女子会や大人の普段使いに

目の前で焼き上げる極上ステーキと厳選ワインで、会話も弾む特別なデートシーンを演出いたします。

特等席で味わう贅沢デート

たまの贅沢にぴったり。こだわり食材を使った旬の創作鉄板料理と温かいおもてなしで心ほぐれる時間を。

記念日やお祝いに

誕生日や結婚記念日のお祝いに。特製プレートや極上のお肉で、大切な人と記憶に残る特別なひとときを。

女子会・仲間と

松阪ポークのサムギョプサルやチヂミなど、みんなでシェアして楽しめるヘルシーな創作料理が充実！

貸切宴会も歓迎

店舗貸切でのご宴会もご相談に応じます。上質な鉄板料理と豊富なお酒で記憶に残る宴会を演出します。

【完全全席禁煙（喫煙スペースあり）】店内はいつでも清潔で快適にお食事をお楽しみいただけるよう全席禁煙となっております。店内に専用の喫煙スペースを設けておりますので、愛煙家のお客様も安心してお過ごしいただけます。

【キャッシュレス各種対応】各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX等）はもちろん、電子マネーやQRコード決済（エアペイ対応）も幅広くご利用いただけます。スムーズなお会計が可能です。

【モバイルオーダー導入】お持ちのスマートフォンから手軽にご注文いただけるモバイルオーダーシステムを導入しております。お好きなタイミングでスムーズに追加注文をお楽しみいただけます。

【アクセス良好・船堀駅スグ】船堀駅からすぐの好アクセス！お仕事帰りの一杯から大人数での各種ご宴会まで集まりやすく解散もしやすい便利な立地です。お席のご予約もお気軽にどうぞ。